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[西式食譜] 果香咖喱蝦( 4人份量)


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% S  E% L$ S. {7 M" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙2 A# y, W# \3 j8 J
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鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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4 `' r* J! _2 {" ~- ]; a+ Z: \做法
5 T% |7 o) H" H$ n, v' ]5.39.217.761.將芒果切半去核,去皮後切塊;蜜瓜切塊。5.39.217.760 g" S8 R6 j( i+ u+ j  }$ a4 O( y3 i

8 N4 g$ @1 g; j$ d, E4 i/ x5 q1 _7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨抹乾,加生粉撈勻。; \4 o2 s, _: Q1 N. w, u3 z
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油,爆香乾葱茸及咖喱粉,然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 k' C% v" _. p* h0 }

# t! ]$ U% |; |5 |% m4.然後放入蝦仁煮至滾起,加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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2 o  B2 l( S9 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐,放入生果後炒勻就要熄火,否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間,生果不夠熱騰騰,可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘,浸至熱暖才炒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 z; R; i' L7 M- C* H3 G
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