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材料- G$ r/ P0 k6 V! ^
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ g& \2 o8 z$ Q7 Q5 d
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ h6 B8 q$ k
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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& k7 b5 }& t2 u, Z- U1 x做法
8 I& |2 h; g* Y i$ U2 D" M% P2 c0 Q1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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& q. H& Z! b6 k' e+ X9 [2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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9 |# V+ t3 W; gtvb now,tvbnow,bttvb3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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貼士
9 y# I. b4 `$ v2 L1 I煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 F& `9 E: @! Y
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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