[西式食譜] 紅豆冰

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材料* z, U+ |; l( @- P! e7 [+ @
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, @6 k$ f$ D: ^' Z# r
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1 {! W2 E4 i( p, i2 b3 y/ `5.39.217.76做法
4 O4 ?. ^4 g1 a! g- j) S6 o5.39.217.761.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。tvb now,tvbnow,bttvb. _( w6 v0 F+ G, C4 U- l! S

$ W! o& I. z* N2 u7 y& j0 D- p3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。