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4 X- U& l# u- C. J, `5.39.217.76材料
' T8 ~5 J" w$ U/ {( ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許( W5 f2 W/ e" \+ X& E+ J
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醃料
$ K. w5 D0 e0 S) Y4 y紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
( `- k# H6 P5 l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" }2 z+ P0 w/ `0 f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Y5 E- |5 H% @$ t6 Q6 z- u# `1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
3 t4 h. T3 B( P4 f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S7 x0 x% y( W- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。5.39.217.76 U( Z3 `" J0 U+ x+ ~. i3 g2 S
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。( A) U8 J2 B. N6 x
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5 W1 F3 b2 q% j: ?/ ^ N) `, ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
7 H9 n' z& ` f* V L- A( D9 r冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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