[西式食譜] 瑞士雞翼

nt1972

, Q: c# j8 ?- {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ c. A# R, T3 F
材料
& T" p8 `! c# o2 d公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
6 d" f/ z3 _. Z* o0 a, m' a: G, _( v  [, E
醃料
7 ?; T; I1 m6 n3 j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
& Q4 S* b) f. V  M, T  h5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y* V1 O3 o* u

: D9 K7 O$ q# _* e做法5.39.217.76: v( |/ c! h* |* D
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。5.39.217.760 _& n+ d% L" n, o4 {) l) T' z- m
" L4 Q+ J7 v% m: _, X6 \7 H
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
9 l- j4 J2 J8 F( I  t. j
3 W4 Y0 s7 S$ V  {0 Y& ^9 M& Q  ~5.39.217.763.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
. B1 n9 a/ I  y! p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I1 B5 ~7 U- d0 |4 f公仔箱論壇+ A; I- ?( K2 t- x8 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 W9 V; d( ?3 p: e
公仔箱論壇2 T! M! X6 h% d- Z& l" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 G' I- w1 R7 m: F$ u

+ ?3 c, [, W  _: Q- ftvb now,tvbnow,bttvb
3 k) N+ G" c( [' {$ O1 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f- p; o3 a' x- D! O" o! P5 itvb now,tvbnow,bttvb+ n& n/ q% ?$ D4 Z$ p4 ^1 ^5 n3 T
貼士
+ f' e1 X. K& \* }7 i+ P: Utvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。公仔箱論壇! x, h7 B, }8 p; O4 M$ r