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. f8 P% O& B" V) N公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' N7 Q( }6 u6 c3 z. o8 B$ ]
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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0 {% g: \* @4 _5 f1 K% |) Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 S% ^, O& p! }0 _/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.767 G- K$ M6 N: r9 j5 X$ ^: J/ Y5 G
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做法公仔箱論壇! F4 K4 d! E, K' D: d7 r1 A) f
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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- L2 G( |+ T: I% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。) N' ^! g! p- ?6 V7 M! W. @
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。7 u. k" H0 Q% g+ d' v
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- G7 ?. T( ~# s: _4 p) f公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。3 K7 A- T/ O6 C6 e/ x3 M; }. L5 V
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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