[西式食譜] 瑞士雞翼

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0 Q; H6 b6 j. C3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.763 J" m0 X- m4 y* ]0 O3 L! G
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.76: O$ x6 k9 A. E; S
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醃料
8 O  J5 E8 v2 S  m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _% B$ v' z; }: @! F
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。( @, P* t3 N, j- i

, R! t, G  n- o8 T- a" Q5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。2 n  {6 q/ K' o* w' q" z

+ t/ C/ Q: j/ Z' [7 u) ttvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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0 M/ {6 ?' l3 B5.39.217.76貼士! [/ M' E$ ~/ M% t- l' f8 e( }4 A
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。tvb now,tvbnow,bttvb: g! s, T: Z. b. E& Y# ]

wonderyear2004

Thanks for your post!公仔箱論壇2 R- ?9 p8 B) _% v& t, u
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"tvb now,tvbnow,bttvb$ d) v" n/ a2 j% m4 {
Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~