這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 [$ g d6 E( K, K/ R
3 U9 V E' y/ [% x8 N& }公仔箱論壇靚裝精緻泰菜5.39.217.76: D" x6 v2 _* Z- A8 N- } J: n
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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+ v- R6 h, ~& k) a6 j5.39.217.76這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.76 s8 Q4 g# ]& \; X6 k" |
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 K4 H. s; v; X+ P/ A; L
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$ S, y# u3 E6 ^- @. _$ i6 v) q' ltvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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' E( c/ W: ^; Q) R) _2 l5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
4 H$ e) C8 J7 H公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
4 U6 B& J0 F: @+ @% N咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.767 ^# m7 K+ M9 L6 {* {; `
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( \; C7 L, u8 q公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38( W/ g7 _0 u9 [- e
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)* B/ |0 N- u: ~ k
/ Y3 x: w: q+ i1 {7 Y5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mn
% Q( }7 b" N3 C9 [: g# k5.39.217.76平均消費︰$180 2 s4 \2 ~ R$ g
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型爆 cafe公仔箱論壇' {3 l# \7 ]& P' y# ~2 P" r; `: n
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; R$ V1 R: a" h
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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- e) N! Z% o! Q. U+ N' Itvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
' ], ~: ~5 t6 }5 ]2 O( |' i- W0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& C9 T; G. [2 {8 H& u/ U
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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$ X! }* X3 {. {: [ B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇; ]" k6 B! J- I! s
& h, r0 ^7 f$ K# n: U6 q公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。tvb now,tvbnow,bttvb& z' d1 {( P2 f) v% g' `; h( ]- C
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: S% x% L2 u* S( q5 c3 t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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/ b8 F# T2 e0 h1 m/ T3 a公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
+ f$ I2 z! _* X. H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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, S* U( {: w ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68. }' b8 u( _7 O/ c* N
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。tvb now,tvbnow,bttvb" b3 g9 [6 u1 ^. ]. H( ?
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. }$ d" J) f0 a' [8 P: w4 S" L, g草莓芝士餅$32- G% Y; T( |; i: q- M4 ?) _
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
8 e9 R" M3 u: K/ p% [% H8 ]招牌作，口感濃厚，不太甜。
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2 w; g2 Z1 k) x* t$ |tvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
9 U8 Y" v# R S$ Q, ?3 j5 vtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80 5.39.217.76( j- j* [+ u- T* h1 @* @4 R' x
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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