這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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3 l( }* S1 P P, q: ^. V7 x靚裝精緻泰菜
4 G: e* ~' B" R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。tvb now,tvbnow,bttvb* u$ v7 Q" E6 J, I- u- ]
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇/ O) R# p* Z) K, Z) l7 Y
, f/ c3 ?8 e: p" e w' i" e# t大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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$ \! s) M* H" f7 b; A* p! ?! ^) J由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.76# i. H. @3 z% M+ x8 s$ ?, x
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ l& Q+ a' e, m$ P3 X+ Q
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6 J0 ]; H' s% C) g4 o5.39.217.76泰式生蝦刺身$985.39.217.76- v0 n# j4 g! y9 O8 P+ [6 n1 m* U
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
( ~. F9 U- }" `$ h) htvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。& c* T/ }; y3 {3 U* K
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斑蘭椰子奶凍$38
- h5 t: U# y$ _/ B" q公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。; r% u' E+ J5 x, w' U3 o
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1 [2 |, C% A; X' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& E2 G2 R9 `/ L- O+ @+ l5.39.217.76泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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( ~5 G" O& p# Y& ?- g9 ?! D: R5.39.217.76新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇9 s1 W9 t l; l' H# L# g& h
) T" v8 Q, M# w$ Y營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ g& G& y+ w( U
平均消費︰$180 5.39.217.76. i8 C+ j) e. T1 O& @
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型爆 cafe
" \ U9 J" Q. @8 m1 G大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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2 \1 D2 J$ j- m N x6 \公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* I0 D1 M3 h
. o/ {9 O# E3 ?7 R2 d公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇+ P M* Q" Y. s# q1 ?' q [/ A
/ a+ N! E5 T6 F- @+ s「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
! r% I) m/ i$ ]* L; c0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W2 ^2 u' C9 r; f( `Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇6 b# [: V0 `& e: J- }
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇# c' z2 ?* S3 h/ ^4 q6 X; ?
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.768 D9 O0 W5 N! K2 r& N/ {% Z. l
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9 i- p- X2 ^) c( f0 n, \2 Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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0 @7 \+ o* j- c% x全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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7 V& Q- D- o. D, w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F# G: F7 a" \! L% T8 l白汁雞肉長通粉$78
* z3 w8 S1 ^/ S+ r0 C5.39.217.76通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。7 {6 O7 W* X' c; u7 t6 [
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: P9 R8 _4 O9 l2 _" |前菜拼盤$68
2 W& t5 h; \0 C% j: A0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。6 z. o+ g% ? O$ k1 j4 }6 h
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) E/ r8 v4 L4 v( V! K- ~) Z, @( \草莓芝士餅$325.39.217.764 M; y0 n. q# u- j0 K
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
& b, ]7 `/ @2 d! h招牌作，口感濃厚，不太甜。5 p: M3 O) \) A" f( y
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GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 P! h1 K/ A- E2 U7 t
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm! P& y4 A9 l, Q0 v7 z r' c; L
平均消費︰$80 公仔箱論壇( I8 c9 P: h- f5 d* O
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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