這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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7 ?2 D/ ]" S% F* t, I公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
1 x9 K. x$ O! T5.39.217.76泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
% _9 N$ [( r. [" U# T, v" g% m5 K4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p, _5 p' O6 C0 t D+ V3 C5.39.217.76我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。5 w* L" e8 ^ x
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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/ q2 f0 D- ?1 o* b2 t- Y6 P5 u公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇! a2 b6 ]3 v8 ?% u2 s5 F
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 M; G. K5 P
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1 a) ~6 o9 U2 V% k$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
2 m, t3 R6 E/ k+ T蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$1489 U& R* J8 M4 d8 e
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。# g& v* h4 b( N/ S; T
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斑蘭椰子奶凍$38
1 {: j& C7 n1 T) r# I奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) A+ _7 ~" _/ @( z4 b: J% ?% o/ q
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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; i1 Y3 A$ x2 F; l. p/ Ktvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn
7 \: H. V: ?. ^9 {' n5.39.217.76平均消費︰$180 公仔箱論壇 _7 s0 c$ Z5 A' b4 Z
' {( `* V. t" C* stvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
$ \' h2 \3 a- Z/ A o8 a5.39.217.76大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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$ f6 t6 p$ p2 x( v4 p( @5.39.217.76GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
7 x. v" A2 x$ D# u% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 v0 z) h6 F. N3 n5 `
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.76' e$ ^0 y" ]9 c' t% O
: q- e3 t! f$ I+ |% vJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( ]9 W3 w3 ^0 |( S4 F
N! q6 l9 D0 n0 K: F: s9 @不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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: H7 X( e, {6 d- {, C T3 p. q4 O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb" e% O+ s. d! Q3 f4 _
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1 H& q5 `4 t- `7 u& s) [! ktvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb. A u; h7 a2 D- v! L5 V# \
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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! w# Y4 J, [( J6 N前菜拼盤$685.39.217.76( a6 ]- {% h' R7 u7 t3 w8 f, l& {
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。# [$ Q0 J2 T( B9 h9 [! q
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草莓芝士餅$32
- P1 k7 P. P3 k; S, R4 ptvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。公仔箱論壇+ O# W3 ^. t/ O# d
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7 ?% J2 G a5 Rtvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38
6 I- X+ @# ]5 X* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)7 R( l* k/ b" h
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
, l8 `+ W' Q7 o( O9 f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80
. c0 W: i0 F9 t: O( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
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