這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" ~& d& L! j: }5 ~# @8 Q: _ _6 u* ]
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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, e) L4 T8 k* s6 i9 g) V5.39.217.76我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.76" w) j7 j4 g, V2 _4 h1 Z
Y6 N1 p$ a# \" j' y M% p6 z這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。5.39.217.765 z/ G/ v9 J1 l( @ v
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.76# G* {4 |1 F L: G( Q4 T
% c. X' J; V0 R- X5.39.217.76由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' F2 P2 U) u+ y
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb+ D* A/ [ ?7 T1 C
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咖喱大頭蝦$148
, i3 Y% Z1 o! N: C( D. b咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb" j& Q8 m0 U5 M* C
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" S% C% Q y2 a- y斑蘭椰子奶凍$38
. ]* s, n* J" ~奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。& }: U8 c) q1 D0 Y8 C+ @
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 _# t. Q6 j9 d; `
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn, E2 |. B' b! W1 D$ W7 _9 y
平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 b0 o( n5 T; p( }
6 M- A4 S2 u' N- `6 P; w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
. v. ^5 r9 Z6 a0 f5.39.217.76大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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! z0 |6 @1 E: @: sGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb% t2 L3 Z6 K8 \, e$ a
: U+ [& d3 i5 ?2 _* g- ]; j# P9 E* z5.39.217.76落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。( S c; M) b$ p# j3 t
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。# R. d+ A2 V% Y+ C5 y6 M1 \" G7 X
+ q7 ^8 w& p7 O- f! G" }tvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。% O8 C7 C8 p6 \; ~7 \/ f! t1 s; |
! @) ?' k6 f7 P/ G) R不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ k" g j" T
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇; x! F5 O& N- ?. z* n
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
/ I2 h- d! p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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4 C& u/ w+ O, A# s6 J1 o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$325.39.217.76$ g% x" g1 y- E2 m4 t
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! l7 e r, |* t) N* k4 g& @; u3 K, i
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! q; B9 i( Q7 x5.39.217.76Ugly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇7 N Q d; U& Y6 T3 k1 A8 z; E
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- V0 Q& b( Z" p. m6 S
9 N+ I4 w$ O( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
! p" E6 O+ _2 a+ Q f平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb% e# _# ]1 \8 @7 m7 [+ N
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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