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[西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦)


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5 c# M7 N. Q; t6 I0 b# H8 q  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克(切片)、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料:青檸 2個、初榨橄欖油適量
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4 z3 k* @3 ~) n7 t: P$ k" I公仔箱論壇做法* _+ I7 ^7 h& X% [: E. l
1.煲滾適量水,下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉,放入波士頓龍蝦烚 12分鐘,取出龍蝦浸冰水後,去殼起肉後切片。
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2.切開青檸後榨汁放入碗,加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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/ V9 a1 ^- R$ d) D9 j" d3.將番茄鋪上碟,放上紅洋葱絲和沙律菜,鋪上龍蝦片,淋上沙律汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: F4 l1 L2 ~) d# T/ h6 y+ R6 ^
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8 A% o- C& t# q: w' m3 ^( }另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁,酸甜醒胃。 , |1 ^! P, a$ H! l# _! i  l' A
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