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/ r9 u* B( j% {$ _0 H0 D8 N9 v5.39.217.76材料
: c7 p0 A, z$ G2 ~( n' I波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量; \1 O/ a4 f1 O$ \. I. H1 X- `
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做法( E5 M1 ]! }4 s! Z8 K
1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。
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# }1 B. x- p V$ ^& D0 R" b: r% t5.39.217.762.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。 公仔箱論壇( ^, X3 v$ C. u8 [5 M$ H2 J% R
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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