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N1 K7 a2 @3 T. I" R+ d z材料- ], P' Q; q4 @# \1 C
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量
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做法
9 B0 w& h6 P+ n, A2 X5.39.217.761.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。+ K& Z R1 ?- m: V
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2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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: L# n1 {# c6 Y公仔箱論壇3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。 $ i' y) y5 [. R8 b2 D- l/ k% z! N# [
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貼士
8 U* S* c- S4 Utvb now,tvbnow,bttvb另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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