' h0 B7 V- p5 ~* b: V% Z公仔箱論壇公仔箱論壇# L4 y4 E. C7 W$ g
材料 公仔箱論壇4 Q! y& G, Y6 A8 Y& M( X
牛膝 1,200克（ 4件）、甘笋粒/西芹粒/大蒜粒/茄膏各 50克、洋葱 60克（切粒）、香葉 1塊、小回米粒 Caraway Seed5克、橙皮 5克（刨茸）、罐裝茄茸醬 200毫升、麪粉 15克、清雞湯 800毫升、白酒 50毫升、橄欖油 30毫升、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb! e% n: j# M7 m8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& _5 {$ z' D8 t
R- h+ F$ _$ y* v* m5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 B! j0 t3 y
1.將牛膝加少許鹽及黑胡椒碎略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ f' o! d4 e" {& a( Q- P% s0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 q5 L3 R9 y0 \& H' |
2.在焗鍋下少許橄欖油，用中火炒香洋葱、甘笋、西芹及大蒜粒4分鐘至軟身，加小回米粒、茄膏、麪粉及清雞湯拌勻，加茄茸醬不停攪拌至煮滾，然後加香葉及橙皮茸拌勻後熄火。預熱焗爐至160℃。
3 j! c: |, q) e7 J- ]7 e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d/ _; J4 \6 Y9 Q* N0 F' Z公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下橄欖油，放入牛膝用大火煎至轉色，加白酒略煮後，夾起放入焗鍋，與雜菜拌勻，原鍋放入焗爐焗 1小時便完成。
8 c4 [1 w) U, o! l1 N1 S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 _, U2 k; W/ N( s x. ^7 l
2 \* l+ O8 K4 I2 c, h m n5 F5.39.217.76
* L/ g# g$ [0 }* ]
, n2 `" p" O3 L+ h+ Z7 l5 p4 J- Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 K4 d; H; [: x: @, l2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛膝要長時間用香料焗煮，無論冰鮮或急凍的牛膝都可以用。
% L8 l+ m2 {% a6 \7 o7 \3 z* l |
發表於 2009-7-23 01:29 PM
| 