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材料公仔箱論壇! C5 V# z r: |1 Y4 x
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 a5 `% S% W6 A' { X! U5 j$ o2 f- Q
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做法
! K9 f% m/ S6 r8 `; g+ v, z$ t公仔箱論壇1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。& m4 T: A j: g: y$ K6 }/ h
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" ]! L; |0 u) g2 g! }
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。$ e+ n: A. o7 `: Z" j4 u
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb" v' O+ X) D- W
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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