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9 \% n3 |. z; _0 ]3 e+ ^5.39.217.76材料公仔箱論壇# Q- c7 @3 x9 ?% }/ ^
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# |6 p% ^+ X e! E
6 L$ W0 ]$ T: a V6 d公仔箱論壇做法: b- A% u7 ^" Q6 ^7 C" X) B& |
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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8 }6 u* o' h1 u: B. D! t8 H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。# y& |- N# ^5 D4 a, ~
{' o/ h2 v$ X% ]+ u3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 C% L) k# {' D
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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