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5.39.217.76/ v2 r* S0 D! X. D# O4 W
材料5.39.217.76# c* P+ c f0 d0 |) W: T
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量4 Y% i5 r+ l7 `7 l8 @
0 A( G) v( S( t$ _公仔箱論壇做法
1 u( F. D7 J: E: _. ~1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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. x/ m1 V- n4 x) s( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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' W; R/ T3 F* y8 Y0 W# N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5 w& x0 g9 Z; \: y6 P a, s5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。( \2 L- ?9 C& u) x9 `: v& N& {+ y
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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