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5 p, o. d& Q7 b6 Q+ `! a2 A5.39.217.76材料) y" P9 v: C L
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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醬汁料
, [1 T5 a/ a! b; J/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
+ V: p1 h, n! o/ Y" y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e" @/ \! [: O# v+ F7 C7 p5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb* e2 o- ?6 `; u7 E p
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。公仔箱論壇3 }: q: p* H) J# O, z' `
2 q B# N/ j3 d+ Z8 y/ i& @: q* m. d! V公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。& w2 B9 D! a: d' h) o# ]! K9 b
s) T" w3 I7 j( b( }3 e公仔箱論壇4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。& b. d- S, i' \" m; d8 F& ^
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" c4 g+ ~; p5 A! f, V( P
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- b: F6 y& E) d% o# L0 v& M; `
. W" Z. @3 {& u; k7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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# H/ g9 h- {; v7 F0 x+ ^/ ~4 E公仔箱論壇8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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貼士
/ T5 E4 [. g) O5.39.217.76泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。公仔箱論壇0 }5 [2 z3 d4 T/ k& ]
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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