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材料
4 [, [2 [; J1 L8 c) a5.39.217.76雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 X" E/ |5 k# M9 W: D% |8 f
6 U* `- e( M: B! o醬汁料
7 O2 |: \8 A" b3 X7 Qtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) \9 v( t1 [( a
( F: Q$ w! t3 k: s$ j7 Z5.39.217.76做法
7 ?. F) M. U4 q3 x, E- S" L. X公仔箱論壇1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。2 |; a# D" D, P$ b" ~8 S8 S
p e& V) ]5 c公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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% q3 A9 H' o) [6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。tvb now,tvbnow,bttvb2 G" h7 Q* k0 J2 v; m7 u4 w
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
% s! Z: c7 G' E1 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 d- D' p9 f% i* x% X; C
5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。5.39.217.76/ r9 h: j4 B H' s7 g3 H
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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! u" }( R; S; D' b7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
5 g: O1 s! }) C" K; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z4 {1 ]% H$ V8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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6 B% ?4 u5 E' \4 c0 N) k公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。+ F. n' V0 }! j1 l
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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