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" y# S6 _, M7 I' N! ~- c- u公仔箱論壇材料
/ P3 c7 _- u5 Y- l+ S雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇* \! D5 G3 t' v9 }- i
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醬汁料
5 u# b1 l0 T" f0 x c5 ]5.39.217.76泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
# o% n0 U# o, c. P1 r$ n& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I |8 o( f$ H7 [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" a0 W+ H! f# j
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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, _4 s: W* F5 K: H1 ^9 i公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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* B9 L/ A4 z8 o9 v3 i3 H3 b0 @+ x* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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) Z$ B* @3 }$ e, q7 ~公仔箱論壇4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。5.39.217.76$ x; Q$ C; Y. j/ a' }9 R+ q
, w$ C) |% y' H. Q- o `* T* O公仔箱論壇5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# F- a$ `3 F$ [& s7 w/ s
, f1 O' B& `- p- S# y5.39.217.766.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。3 [5 u6 E" C8 N4 E# C4 Q8 \& s
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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j9 j, ]* A7 a8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。5.39.217.76. t! G7 X2 m% z) R0 c) }5 k
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。公仔箱論壇( ]6 c, H. Q& b0 b; m5 l
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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