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) i! ]- Q" J+ F- }# K" d& B$ {! L5.39.217.76材料/ N' f' d. x( p, C" s
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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/ [# a r3 j) e* y+ |2 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料
% Z I: w) c3 G ]- c. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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做法
1 T9 f9 J( s6 v, g5.39.217.761.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb J! e9 C) _ K/ x/ U
6 k2 p9 j" i1 \9 x' [ g公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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4 K$ V9 F# g8 r- u3 U* J5.39.217.763.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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% S6 L2 l7 v' Q! r7 P i# t- n8 F K4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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3 r T7 H, n2 S# e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇2 g" z' V! j& n4 ?1 V
! a* A) N3 _, W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。( s& h2 o1 d; B4 z' T, p. l
' Z$ {8 Q$ l$ |% ?7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
# l1 C4 N5 Z1 n) k' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B2 M( k# w8 _9 _1 L8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。公仔箱論壇" ~: l5 x. U* T9 H2 M+ T
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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