[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料7 K5 \  L. v! S  O3 x( `* E6 u
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法 7 g3 j7 j1 q) ^( [0 n
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
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& {8 }  l( J1 U  F# l5 M5.39.217.762.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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6 T' x& @: r/ D! ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 ?8 A: M+ w0 T% Y: O5 F3 S
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" f% P2 n; j3 n5 @8 G! p$ l$ x4 s% o
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2 q6 V9 t/ L5 b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。5.39.217.76  Q7 z' h1 q/ X4 }