[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料
% x  {- I) I+ a5.39.217.76白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  s& v1 u: u0 f0 r

- z' W7 `$ T- U. y. P) N& Q5.39.217.76調味料
9 _8 K, R- ]1 ?  A( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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( B4 k. P/ @1 H9 y% s* g% I) z5.39.217.76做法
1 N1 u3 Z+ t* M0 T/ v3 Y0 S2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。0 F$ a; y5 q$ u0 f
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貼士
% f2 V2 C4 t8 C& I& t, x9 Z( z拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: p) e) m' |0 o) R' k