本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 : u9 K1 j" Q6 [ |
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb( o& e, w2 ] y4 U: p
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。/ Y& R1 J: i8 }9 f# L( f5 D4 n' y
M/ O5 }1 M' y- {2 E公仔箱論壇先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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) b0 d2 [1 v& Z! [: ^6 x$ z' Ftvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" b! `* W1 \7 q- Q
# R) r: D$ I4 ^4 B% t1 B1 n1 {5.39.217.76沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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6 A5 G0 [+ M, J. A8 x. a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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( c) E; C4 ]$ J最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。2 k u# ^8 \) U: l" F3 o# ^/ }* _
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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; v [+ f% A3 Ptvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60公仔箱論壇9 P4 f" U8 |) z7 s$ n2 y
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* c4 e" H: h% L/ ?4 w, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建薄餅$40( u7 _( [. ^! A% m9 v
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8 |1 s3 t! w4 S沙嗲半打$70公仔箱論壇7 q% \; k+ B8 y! }
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咖喱魚頭（時價）tvb now,tvbnow,bttvb" ^% j' C2 a3 j6 p4 {* ^! O
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。! S% q8 f- `) H8 ~
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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