本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 7 e) [7 E" d/ v+ _
4 F0 \) r! T: c( @: ctvb now,tvbnow,bttvb「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇 O5 [; o) m) R: `5 G C; M7 g9 Z# Y
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。. i( w3 U9 h8 R5 u: g3 Q8 X
4 p) G$ ]/ Y' o8 Q7 e) g先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。5.39.217.769 u0 d' o& w8 o8 M, d h
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。- ]$ Q" F, |8 L) E/ m
: Y: l$ `5 A7 q' F! H0 {8 [ t& v; ^" Utvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇5 ?8 r3 Y( n8 s# J. ^
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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' {- [* Q* ^3 C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。$ }/ G V' i3 ?" K. A3 P5 `7 ~& W
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 U$ O, O5 R+ p( O: D- Z" N
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb6 B l* N- E# D( o6 ^3 z
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 x; Z0 r! p6 E8 d/ f
1 W6 w7 f& M1 o- y% w6 X! r3 _甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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/ s6 e5 C$ Y* V4 O3 N8 vtvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ o3 G0 g; f1 k: U1 \
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福建薄餅$40
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) H2 S/ S" V2 r; F3 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$70
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紅豆冰$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' P0 A/ }* e8 G& H: `9 H3 p
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# G% y/ ?3 [( J$ m5 r0 }8 p1 C7 \咖喱魚頭（時價）
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1 r- f+ o; l! r: Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂. h3 J6 b3 Q @
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9 E1 z% Z h' v. m5.39.217.76城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb9 F @5 Q3 n6 t
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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