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[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

       
( I* z6 [: r7 v, R: etvb now,tvbnow,bttvb
, e) t1 N  d7 p) ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵(斜切段)、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙, |+ h  C' V; Q0 g

5 [* J& A9 R1 Z4 C$ e  N, L公仔箱論壇做法
& M. A  b0 o5 x& q5.39.217.761.燒熱鑊加 1片牛油,放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。1 b% G" v, l; N* y. @" c
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2.鍋中加水及雞湯煮滾,加白麪豉攪溶,煮滾後放大葱,煮滾加鹽熄火。5.39.217.763 w: }2 \2 K1 }. ]( t4 S
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3.另燒熱一鍋水,加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內,淋上(2),然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。
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