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* _$ q! N- ~! x/ f+ T+ \% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# R5 {' L/ A+ `- Q+ @3 k
材料公仔箱論壇0 ?2 H8 u: j4 h) K
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許8 P# Z6 r/ }7 N) [% @0 b
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做法
* u4 s+ r& Z* i5.39.217.761.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
' y, [( L4 _5 T) e5.39.217.76
' U' a( }# `5 K3 s$ n7 ]% `公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 S0 m" {# [
8 P- ?* v' c3 O3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* w. Z2 G% m# p3 ?8 i
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* I9 i$ a1 Q) W: }- y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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