日日三十幾度熱到爆，想食啖冬瓜消消暑。師奶廚神兼再培訓局烹飪課程導師張靜芬 DoDo，最近在街市見到少有的第一代大冬瓜，興奮到跳起：「唔係成日見到，佢清甜好食好多，連家第三代溫室冬瓜都唔夠佢好食。」甚麼是第一代冬瓜？「即係外形有成 3個籃球咁大，重30斤一個的圓柱形冬瓜，表面有層白霜；第二代冬瓜即係平日最常見的長條形，無白霜、墨綠色嗰種；第三代即係表面有白霜，外形似大南瓜，扁扁肥肥的溫室冬瓜！」
% L8 I; A% u2 x% m! ]! o+ @+ Z公仔箱論壇
, C( O. o- N) ]( p ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvbDo Do三種都食過：「梗係第一代最清甜、最有冬瓜味，其次係第三代，但係貴；第二代就乜都差，但就平囉！」可惜第一代冬瓜唔係成日有，亦唔係度度有得賣，當日 Do Do在旺角煙廠街街市尾檔肥妹姐姐檔口搵到，見有就即刻買來試試喇！
+ g% l( h9 u3 m3 A9 ~4 W4 X# I9 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 L N6 R; ^. h$ x+ S: C
# T9 w G# t/ B6 M% [5 ?' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大冬瓜切開三分一都仲要抱住先捧得起， Do Do見到好興奮！
7 Q% @; f& s4 S6 Z3 V/ Q
6 v- X$ @/ R& s' u! \tvb now,tvbnow,bttvb
& k5 j3 s* L% }2 z% y公仔箱論壇■大冬瓜是切開散賣，見切口邊的綠色點有綠色液體滲出即新鮮！
/ u* p" N, ]! k7 c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a" H' }. ?1 ^( i4 E% \6 j1 L8 A) K* j: q+ U7 O. F; q$ {* A* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 l+ ?4 k [. S% D% ?
! E) v7 Y( C. U( B; P4 G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■傳統冬瓜成熟時表面有層白霜，這是天然保護膜，讓它可以儲存耐些，看起來好似冬天的雪霜，所以叫冬瓜。但新一代大量種植的冬瓜已經唔見白霜，最近又有人用溫室技術改良種植。第一代$7-$8/斤；第二代$3/斤；第三代$8/斤 |
發表於 2009-7-16 06:45 AM
| 