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材料tvb now,tvbnow,bttvb% n! x( \- t, C$ M! V5 M; ?1 E. s
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙5.39.217.76! |- |9 K* a6 U! G8 o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& k; r8 }# K/ T! R3 x
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。1 C3 C6 h3 o) w! u, W/ Q) j
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2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ C; }' P+ g3 [: ] A/ [% t! O
+ Y& I5 v' B7 q% O; D2 T公仔箱論壇3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。0 e, P( C7 v1 G- [/ a" ?) R
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蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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