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材料5.39.217.76- v3 W0 P8 I) z: N- ?9 ^
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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. X2 T7 E$ ^; r& ]2 L- z2 I; Z公仔箱論壇做法
/ d; L4 q& R: |* U1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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( m3 z) ?" l- ~' \( V0 z! w6 \( Y, s公仔箱論壇2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 X. D: o" l$ s* [7 ]" c
& U$ _# r* C Q2 w" X& i, z9 S8 z3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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A) X/ G6 Y2 L6 [* b( N/ J+ gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# A. |: K- k; S8 D) A% Z
L* C6 p1 x' }3 S L3 p5.39.217.76貼士
0 n/ U4 w& V3 \" @8 n$ G" \公仔箱論壇蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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