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, N8 k; u8 D8 b; H- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇8 e: u+ E3 s( w2 }( M
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2 {" p" B: h# i3 P3 R9 L做法
9 S6 r, f5 u0 S$ p! N- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒;蘆笋斜切成小段。
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$ L& M+ n9 a5 b( ~" |0 v5 E1 T5.39.217.762.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中,加鹽汆燙 1分鐘,當再滾起即熄火盛起。公仔箱論壇. \/ M# S; L9 U. u$ I/ D7 `& ?
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3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘,加橄欖油撈勻,盛起瀝乾,留起兩碗煮麪水。5.39.217.767 `- g- x9 k& h! `
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4.燒熱鍋加橄欖油,放入蒜末用中火炒香,再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻,加適量煮麪水,煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
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5.最後加螺絲粉煮 1分鐘,冚蓋再煮 1分鐘,熄火後淋上橄欖油即可。
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6 d) x( t3 w4 W Z: [; E4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, |! A$ J2 F5 s H& [2 a意粉要保留煙韌口感,記住要用大煲水來煮,因為水滾後放入意粉會令水降溫,如水不夠,就要花更長時間才會再滾起,到時意粉會浸腍了。此外,如意粉烚熟後要再放汁燴一燴,就要依包裝的烹調時間減 2分鐘,這樣煮好的意粉就不會過腍。9 Y0 ^0 n& R2 Q9 ]( V9 [8 f# `
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