[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 W: L( c& O$ C- |8 w
1.焗爐預熱至220℃。; }4 D* N3 G) W- u5 I

3 @- _" f3 u3 w; t公仔箱論壇2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。公仔箱論壇4 P# U1 \, ?" a1 f8 m' e

: U, U9 x3 E6 P0 I1 L4 ?4 l  C3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。5.39.217.76+ _, V6 o0 T" ]) C# q" }$ I

; C, d9 j! W! {4 w( Q' t4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。公仔箱論壇4 z) {" y: S& h/ X0 X) c

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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。