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材料5 E! `* g R' m7 h3 _& x
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許. h' o5 S! y3 |! a6 l
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8 ]5 n) R. B) D/ L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* _- Q" P# _, ?" s3 Z- i" Y
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- ^6 z) y) a% @2 S
+ }# y6 r$ @+ Q' J% }+ f2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
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+ O* J2 d0 O5 s, {; N0 _. H8 N5 L5.39.217.763.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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8 `7 X. T3 ^: J9 I* ^9 I& W: ]- a公仔箱論壇香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。5.39.217.76" t& U5 t: S1 c& P" O
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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