 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I \. Y ]( L
( M- a" k5 M1 L! I7 btvb now,tvbnow,bttvb材料8 Z1 O7 g" X) X- ^+ o
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許+ f3 ^) M( P* T. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 F+ ? T B
5.39.217.76* @: k5 y3 K! W6 n
做法% o3 g0 ^ F' `7 N8 P, M7 S0 K
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。8 k; c8 q' ^' a
5 O3 f3 D3 c( W9 D) F8 N$ ]2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
, i+ D: U* n3 n- \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 P) s$ [7 [( X9 S
3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
" j9 h7 M5 K2 I. b5.39.217.76
: G& ]* t) ]. p+ L% x- ^4 b: }5.39.217.761 e8 B% E- w9 S* S1 e5 k
貼士7 I: {% h% Z" ]; ]& S0 G7 B; K
想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
* T- j: @' M9 I8 `. N* q' u |
發表於 2009-7-13 01:42 PM
| 