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[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯


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5 o$ _  k. c) X! E" Z% P+ E公仔箱論壇材料
0 Q+ k8 A( B2 w0 x5 Q7 H1 m5.39.217.76葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料:胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙
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做法
5 M% L( R3 @- B( B5.39.217.761.燒熱鑊加少許油,放入隔夜飯炒至飯粒金黃,然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ f& K- U5 n
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2.加葱花炒勻,然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味,最後撒上肉鬆及少許葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 g" j2 a$ }$ n

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炒飯要用隔夜飯,因為飯粒會較硬,才不會炒到溶溶爛爛。
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