[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

       
3 n! f4 b! U2 G, _: v  r+ H  X5.39.217.76
- x0 ]$ ^( q2 h* \* j公仔箱論壇材料
# h! x. c+ h3 ?3 p, ^' \- otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙" a/ V- P! P+ @& E( r

9 B% Y3 M1 y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
* B: l9 e+ H. ~& }$ m6 b7 i# i* }tvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。公仔箱論壇& ]% ~6 u6 a) ~3 T; n: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% q9 k1 u1 D% c4 J
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。- X4 z. W( U) ^/ _1 K' s/ i4 ^

! X5 d" R) o% n5.39.217.763.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
$ `% Z: V# [7 G4 p( q, Q7 u4 l% [公仔箱論壇
8 q' V# D2 [% z$ x% M! E. O公仔箱論壇
5 b" ?' a: v' Q- f( `5.39.217.76貼士2 x# ^- V1 ~4 l* w$ s# y. G
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。- F& }8 W" W/ B, y4 d" A9 K