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[美食介紹] 口裏的火山即食溫泉蛋

我喜歡雞蛋。$ _! o# Y' w/ w: H) k% g

+ j, O0 o: p9 `7 F噢,不,應該說:我愛雞蛋。
- N2 n$ J: @* y) u  R$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C# ?1 I) S& x6 e; X  ~. C+ R公仔箱論壇愛它八面玲瓏,煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉,任我搓圓㩒扁都毫無怨言。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# T1 N) b) U  ~6 F' h% p
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當上司窮兇極惡、同事不合作、伴侶愛拌嘴,甚至連小狗都要跟我嘔氣時,它卻味美如一,永遠順心順意。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 k1 \, d; x% S0 U/ w

5 t7 X! t8 p$ z; e. {6 [& a順意得現在甚至可以買到不用煮又不是生的即食溫泉蛋,一打開蛋殼便可骨碌一聲直接倒入口裏,讓僅熟的蛋白和半凝固的蛋黃在舌頭上愛恨交纏,發出陣陣蛋香。8 d* g9 h* J% ?
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自從發現了禽流感和蘇丹紅後,我買雞蛋就像成龍買電視機一樣,不要中國貨,偏愛日本貨。
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2 s& |( s$ L6 [+ F- q- A公仔箱論壇雖然現時在香港買到的雞蛋,進口來源遍佈歐、美、亞三大洲,但始終以日本蛋最猗歟盛哉。
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這次買到的即食溫泉蛋,來自日本山形縣這個農產豐饒的溫泉鄉,一盒四隻,附送特製醬油。
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平日要吃溫泉蛋,一是直接飛到日本,一是上餐廳吃,選擇不多。
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' ^8 G$ }0 k- R. t. `4 u# Y( Q5.39.217.76自己煮的話,做一百次便失敗一百次,因為水的溫度、火的猛度、時間的長度,統統要拿揑得剛剛好。
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現在好了,溫泉蛋都有即食的,雖然外表看來平平無奇,但一打開,滑出來的是圓鼓鼓一只溫泉蛋,像個乒乓球,而且是白裏透紅的乒乓球,還吹彈得破,樣子可愛,未吃先樂。
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2 e5 g( m4 q- C4 e* k4 C5.39.217.76平常日子如果不太餓,或只是正餐與正餐之間的一時嘴饞,我會剝一隻溫泉蛋淨吃,原汁原味,豆腐花一樣的蛋白,加上香甜的蛋黃汁,比普通零食好味百倍;要是當正餐的話,拌麵吃一流,尤其是超時工作後,不想吃外賣,又不想回家開爐煎煎炒炒,我會泡一碗烏冬,下一隻溫泉蛋,然後用筷子戳破蛋白,讓外邊凝固、內裏流動的蛋黃汁像溶岩似的流出來,瀉滿一碗,猶如欣賞了一回火山爆發的大自然奇景。
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吃罷口內還蛋香陣陣,如暗香盈袖。5.39.217.765 v0 n% V( a8 J8 T

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