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[美食介紹] 口裏的火山即食溫泉蛋

我喜歡雞蛋。
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4 e1 {0 {8 l7 @  o& Z  {公仔箱論壇噢,不,應該說:我愛雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 |; Z  f+ E- v3 `9 W2 x4 k
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愛它八面玲瓏,煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉,任我搓圓㩒扁都毫無怨言。tvb now,tvbnow,bttvb# g8 n2 v- }, c+ \5 d6 t! {( C) l
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當上司窮兇極惡、同事不合作、伴侶愛拌嘴,甚至連小狗都要跟我嘔氣時,它卻味美如一,永遠順心順意。公仔箱論壇5 j: z8 B$ r- d5 c8 ^6 J  m& K

7 l8 _9 q; y# ~. A# ]順意得現在甚至可以買到不用煮又不是生的即食溫泉蛋,一打開蛋殼便可骨碌一聲直接倒入口裏,讓僅熟的蛋白和半凝固的蛋黃在舌頭上愛恨交纏,發出陣陣蛋香。公仔箱論壇3 v, o( D1 W* ?! |
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$27/四隻
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自從發現了禽流感和蘇丹紅後,我買雞蛋就像成龍買電視機一樣,不要中國貨,偏愛日本貨。
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/ C: J; [  Y7 Q$ s雖然現時在香港買到的雞蛋,進口來源遍佈歐、美、亞三大洲,但始終以日本蛋最猗歟盛哉。3 C5 p$ N" }/ @' S8 c- }

3 Q8 A6 {& F* W& n8 p這次買到的即食溫泉蛋,來自日本山形縣這個農產豐饒的溫泉鄉,一盒四隻,附送特製醬油。公仔箱論壇$ d) G' w, u6 s  }
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平日要吃溫泉蛋,一是直接飛到日本,一是上餐廳吃,選擇不多。
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2 a$ L8 U1 @# e自己煮的話,做一百次便失敗一百次,因為水的溫度、火的猛度、時間的長度,統統要拿揑得剛剛好。
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現在好了,溫泉蛋都有即食的,雖然外表看來平平無奇,但一打開,滑出來的是圓鼓鼓一只溫泉蛋,像個乒乓球,而且是白裏透紅的乒乓球,還吹彈得破,樣子可愛,未吃先樂。
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平常日子如果不太餓,或只是正餐與正餐之間的一時嘴饞,我會剝一隻溫泉蛋淨吃,原汁原味,豆腐花一樣的蛋白,加上香甜的蛋黃汁,比普通零食好味百倍;要是當正餐的話,拌麵吃一流,尤其是超時工作後,不想吃外賣,又不想回家開爐煎煎炒炒,我會泡一碗烏冬,下一隻溫泉蛋,然後用筷子戳破蛋白,讓外邊凝固、內裏流動的蛋黃汁像溶岩似的流出來,瀉滿一碗,猶如欣賞了一回火山爆發的大自然奇景。
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: X3 V. x/ F6 L8 A: F( @9 S' G公仔箱論壇吃罷口內還蛋香陣陣,如暗香盈袖。5.39.217.765 `# S; a  x/ X3 Q/ F2 M2 g
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售賣點: Z" D5 |0 a. R2 \
city'super (中環國際金融中心商場一樓)
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