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7 p( r8 _* W |5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb. w$ x) O3 r' v0 X' v* p
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）
+ D( G8 Q3 B) V5 u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) X$ f& [" a$ n9 W
調味料公仔箱論壇; g6 C. p. E, R
鹽/胡椒粉/麻油各適量
8 p4 r" N6 f1 y) ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ w% T$ g9 W' p( E
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4 j7 q' y, `# C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R5 z0 k6 \7 `
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。
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+ g% A0 X3 p# o& E2 V; q5 W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。5.39.217.768 L+ Y4 ~ D& S; G, z& w9 b( F9 t/ V
, i& y6 q: ?; U" j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。
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貼士
% f& a! T6 X6 Z: s) l& A/ {包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。( K. b% i5 \ R! A
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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