5 |, D' _" S) n1 _+ ^1 V5.39.217.76
/ W4 o4 K! Z# _+ h* T+ \5.39.217.76材料
3 H5 A; B; x, U6 }* c8 I; Y5.39.217.76海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ I9 k2 `+ f& t A$ D, p3 K l" }
V7 Y- `$ @1 d Q: F' c
做法
' f! K0 C- J; g, u8 R+ R6 w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. i* D* C3 u" i' V. N
2 e% k7 s6 v. A* u2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。5.39.217.76; n8 a& N- R- @: q( L
6 q( H; O* q7 `' j3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
$ Y$ f. h# l6 c) m5 ?$ R6 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; m% V; s! `- F" e# w n7 q/ o
4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
8 A4 ~8 x' e8 v# s* V( X! Atvb now,tvbnow,bttvb
' }- r/ q' x, f j9 l+ e) l& `tvb now,tvbnow,bttvb
1 z& Y# Y% L) E0 e: e/ \+ y7 }4 M公仔箱論壇貼士& w' P i- Q8 [9 k1 {. O% k
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。( k- X X& L3 D3 |: R
|
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 