 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& M& Q8 c) `* m: i" ?5 s
; R, u! F0 s B! W. _0 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ Z- u+ ^; N2 t3 V3 X1 E海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
9 F! x% U6 D' N) Q4 t% O3 h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) x; o8 t9 ^) v9 A# d7 o
做法
6 }: z: t1 p* s/ Z& m1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
7 u! C9 f: Q* f$ ]$ l5 F- ?7 ?6 k6 `公仔箱論壇( V: W% C0 c+ k+ Z" O, a; Y; r7 w
2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇* W; l( o! v# v" G" U# B3 l
4 N( Q- S+ Y. l$ e8 U3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。4 S1 L! ]' ^& r: n# M* ?, w
1 z) J+ N0 q2 l8 d `) L" y公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
+ x, ?( V! ^# E& y5.39.217.765.39.217.767 l% o. X n7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 S- K6 ?# `( w3 T0 [
貼士公仔箱論壇; Z! @1 u8 s# p0 p% Z
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。5.39.217.76& h& ?1 N6 _& I( ^* n' _
|
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:48 PM
|