那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！公仔箱論壇" G& e0 [6 z/ d! T* J; s
3 `1 ?- u& v7 V! g永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇+ }; e$ e3 z p& N1 L' ^
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 \( w Z" `! A
公仔箱論壇" ?7 m7 i1 T2 T2 D6 |( u! a' S' r! k
窩蛋免治牛肉飯$26
. H e' B2 I$ {; y' \tvb now,tvbnow,bttvb 5 `9 d n' h( [4 \0 x
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
: g+ z" C& L, t% l6 W* utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. V$ h1 {: D9 O$ K+ J! ^# s; n. h1 y* }
五香肉丁炒出前一丁$34
( b/ v; [5 t+ u: ^" h: t 5.39.217.76' W+ o- O. k3 l4 ^5 m' N( @
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
# z- Y0 M+ b/ M1 |$ T, L: a( B0 f5 L
7 _& \" t- c% [5 i$ O乾炒牛河$27 3 k! U. O' Q0 z- U$ U ~
 $ q! h6 X$ b/ v! [3 X( H
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
. l% G( d/ n+ J& D& ]% A% ~5.39.217.76+ s: l( F6 l( L9 H: Q, r/ H
雙腸熱狗$10 公仔箱論壇! N4 I3 E0 Z; P, b2 R6 a+ {, [" @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ X6 T o$ K: F
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 ) U# U& T; t# c, Z9 T4 B% I
( ^' [% \5 O# }: x3 \& { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( Y* d7 d1 K. M# H
永樂園餐廳（中環昭隆街）公仔箱論壇9 ^ j# j R$ U* o
1 E; {) F0 A- R6 n, n鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清$ a$ U" R0 z# w. k! _! u" W$ i$ @
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
) L5 v# _6 r% v ^+ y: gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u0 _; E# k3 B- H1 N: ?
叉燒拼燒鵝飯$40 % J0 [6 G5 \9 o0 h6 Q( L5 q- @
 5.39.217.76: B+ s4 V+ x0 K+ ~
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。& K$ _7 Y: A# t5 K
. S# S9 X3 n9 N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 `; q' r1 z* K/ L* a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 s. u! s2 Q& [
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.76; x- [4 a' j/ }
9 U* @ V; {2 P( f7 Y5 s }
墨魚叉燒撈麪$44 2 g0 Y! ~. @% J$ o! T# \+ z; s. {
- h9 C5 p9 B5 U4 N公仔箱論壇墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 5 ^$ p k5 n% C: s
( G0 y% u7 ?, Q) t雲吞撈麪$32 - g& ?0 P) h# I, |, V: S
: H K7 _# |9 T3 ~* ?" q9 { P' x; b公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 ( t. @3 I) h O5 y( S: j" M
7 J4 I2 H1 K: H$ c5.39.217.76鏞記酒家（中環威靈頓街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 E% q3 l. d) k! f& l
* q9 O5 q- b2 \ ~6 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 s) @5 a, X; c7 E
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
2 F0 f/ W( U; h+ Utvb now,tvbnow,bttvb
( H3 m& z% |8 J( Wtvb now,tvbnow,bttvb新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb6 q: v# l- D7 N8 c, k' M( h: b* X
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
5 a! V) w* I2 ], W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! t. ~ J+ Y2 i5 P8 c( A
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
) ^( i' P% ^( i: }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b! L0 T+ L! @( F0 D3 I2 b8 \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。 ?8 F6 K5 C" Y6 [% ^ [+ h
5.39.217.76+ X) i. z) O h! {
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
7 L4 Q" A6 n: |. ]- A s6 g# } . ~3 m7 ]! a; |" E" N3 x( s
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
: d2 P6 R5 d* b5.39.217.76
3 o ^# t# @+ V* r* g. Mtvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 z$ D8 B3 H: q; V6 t
: g$ |, s+ l7 p蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。公仔箱論壇; g# |9 _2 Z3 k" _
5.39.217.76; J; {8 a6 }" U7 U' ]/ M5 O9 Q( q
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）5.39.217.76) \3 }0 b1 }: V. h' {4 K
 0 o4 d( r) ^" {
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
/ o/ h2 X7 \( `% u7 t. T6 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 D, g- s# Q8 ?. o( r& ]4 X
健康沙律三文治套餐$25
' U2 s: _5 x! F: r, \( F; w' b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, v6 D2 z1 ` R; O
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。* t- v0 e# Q! M3 H) n& Y
5.39.217.767 f% q5 `4 e/ k
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）0 w: C$ c+ g( k7 B
公仔箱論壇# V H* N, H' y" p7 F/ C
公仔箱論壇. f |% o5 `; L! D) A# c# A% ^
2 x& ]( `; Y7 c( m公仔箱論壇■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 ~7 z E1 M8 _0 ~6 U
公仔箱論壇8 _$ M2 `0 {+ D5 Y
三分鐘熱辣豬扒飯到手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ `3 u3 t+ F; y1 a
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 x' w2 d- ?9 S( u6 V9 V
! ~ r$ _1 h5 G- Q, B" Y7 ]% ~
香茅豬扒飯$24
1 @; w( I) m# c9 o6 B4 d8 r* ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) D; T: p: m$ e! p% O+ U2 S
熱騰騰的豬扒，香脆可口。 k0 Y7 \9 Z. A! q9 ^
/ [7 G: f6 D. \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24
* Q7 `4 X" `% q
9 L% q$ D! |) H8 t' P* y/ M公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 @6 p2 j- J' J8 C: w
, O6 V0 R5 A2 d! H/ ^ J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# u, w3 j) u) k$ b/ F9 n
2 S8 p# I1 p% Y% C* L/ U
新興美食（中環昭隆街
9 Q' c G5 ^3 c9 Z, G4 ]0 k' ktvb now,tvbnow,bttvb
7 [" h1 N; |+ {, @0 V公仔箱論壇5.39.217.76* o- X1 [5 E, x4 {3 n. g" L
! n5 V* y4 v& V* c4 k1 n+ ^+ _tvb now,tvbnow,bttvb
. E8 P6 C" F( j8 U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人龍店大碟落足料
. o9 [) \% F9 T6 r: u昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。tvb now,tvbnow,bttvb- a& k" F- G, m# U$ j! X
& V. Q( Z5 u) t, h, E/ v5.39.217.76福建炒飯$27 公仔箱論壇! Q4 M) ?% K* i# C
" o; m9 Z; u2 ]% D& X公仔箱論壇飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
8 a n6 R0 k/ L7 H: H! ]; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E: q: h4 r* u3 A2 z \星洲炒米$25 ! U9 q5 p4 S! j8 A/ G8 |) v5 s" L
. V' M2 X8 m5 E1 X$ B: J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 `! f. a, m4 }; F& j0 G
公仔箱論壇8 `; h2 i3 v- C
昭隆美食（中環昭隆街）
* D( N" G+ a u& H lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Q6 d# c( I; O; I6 R, l6 v/ |( w
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 