那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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. j2 T+ N* w9 b+ y* o2 c) M9 e$ }永樂園：出動七個外賣仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ g, j& ]! ?5 B- H! R3 c4 A
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。: Z% `0 X$ L* s( |- Z' _1 J; c
! @8 ] [1 N0 ^7 t- H1 M1 Y- X公仔箱論壇窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇- h" a; O$ Q& l* m! r
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇4 c1 A) |1 E3 q) ]
2 @+ u' k: n$ I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34 2 M9 a1 V4 i9 j1 ]5 a
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% k5 a, U' U8 s
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乾炒牛河$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 z4 Y6 p# V
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ @8 a O4 s! S }+ z7 q' _
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雙腸熱狗$10
+ R' @$ t+ `" B7 W; d' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h+ c- x& C$ u7 J" H9 n" a包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 公仔箱論壇7 h9 m0 Y1 ?# ~+ E; z& I7 ]2 w9 }
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永樂園餐廳（中環昭隆街）. e$ {" c. `! F1 h4 \
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
" l `: l4 M+ V7 I3 D9 Q四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。tvb now,tvbnow,bttvb# {; ^# z* a* `& H
. B* d. ~- U5 G. W: L: `: v叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇3 J8 Q+ h9 v& N+ o7 n7 q
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇& [, q% u6 v( \; A6 i
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切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇# z7 x5 @2 s& [( ]
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 m4 b6 b0 x: H; D4 V K) s9 m
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 公仔箱論壇$ t5 U6 k& J0 @6 I9 c2 a; o
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雲吞撈麪$32
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! s! R- b1 u: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 D1 L7 }- a1 U
$ S5 E2 x% v4 e) _' C新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! j% r3 F$ B; O8 J8 |
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 [3 N- o: d; _+ j6 b
& m+ c* X" b3 B* n z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvb now,tvbnow,bttvb9 e. Z4 v- K7 M) a- ?
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 公仔箱論壇. x+ z/ u# g8 P0 O" ]5 f1 M* c5 X
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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3 B G) ^- @& X3 l1 W1 O' ]5.39.217.76手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
4 K, V& V8 J4 }8 _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ E1 i2 t- Q! f( E
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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3 w$ V+ [3 d E3 }0 H+ P/ ^4 ctvb now,tvbnow,bttvb健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 h- ]2 k' e/ P; j
3 X6 A% C; M1 i; p. Q0 b沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 F& E8 b1 @+ q$ M! t8 F9 G; ?
$ q1 ]1 | ]/ x; D J* X1 k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）0 z* S0 C$ {% }! d. b+ j
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7 b/ O8 U" A7 y4 B' j( u' u7 g5 p■「千字文」餐牌
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# A6 g9 u$ R* E) `: g公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手
/ P" k, B a* `6 a3 Y" b/ Btvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
$ U( Z1 x: ~# D( B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 `) C* G* A
香茅豬扒飯$24
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; s7 i5 S$ ] k2 R' Q r4 P公仔箱論壇熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
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2 ]8 e" @- ]8 W1 `( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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新興美食（中環昭隆街tvb now,tvbnow,bttvb" N$ g7 O3 H5 i1 T
h7 V* c: W3 a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; s4 ]* w& z* W! t _* Y! Y
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人龍店大碟落足料9 {0 {& \6 ?- v) i2 z
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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8 t. E8 v, ]: }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒飯$27 5.39.217.76! E3 U! K* r9 }0 _9 Y4 U# g" s
& D9 V# i' N c% n( i' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇9 Y) c+ Z$ Q8 p9 s9 o) D, c7 K* S- {
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昭隆美食（中環昭隆街）5.39.217.760 h6 i+ z9 Y @% h& ~( R8 b0 ?
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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