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準備時間： 50分鐘
( d, i0 J5 g& Z K+ ^- g( g3 P製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
4 E1 u0 x8 s: P) Z! q y公仔箱論壇紅甜椒1個
8 p2 B2 N T& C$ B% i! r' N8 `黃甜椒1個5.39.217.766 ]2 M+ z4 B! h Z
蒜頭（切片）2粒
$ _( l- P) n" {9 m1 M. ], K: w8 B% R百里香1束
/ s0 ?; A' H. @; o4 X+ \# Q1 s1 z5.39.217.76邊豆30克
+ g2 @! `7 D. ^& v3 x" ?3 E; Vtvb now,tvbnow,bttvb西柚（去皮起肉）1個 $ p5 z5 O* Z7 O0 X# v* m- ?! \ g
5 d8 j P3 G5 F+ v" jSteps
8 A* G s: _* H( f# q: D( ~tvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。4 G% h x/ C/ B+ i3 p: n* V8 x8 s
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。1 u/ q/ V9 ~$ x4 I4 d0 ^% c& U& G! }
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇" F! m6 C+ B, f, j) s" B
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
9 W6 ]% u8 |3 O$ a/ G; q c# q公仔箱論壇公仔箱論壇4 y9 Z0 X6 D2 d/ k0 e' f
5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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9 A& Q( i$ H4 h' i6 N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 k5 p: F: v1 z6 C7 ^9 G7 g# ]
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Tips
+ p5 ?- k/ B0 G2 j* m+ w2 C1 |5.39.217.761.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇- I- V; }$ x( x k7 n5 B
% C/ L0 q6 Y& U$ c( E2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。5.39.217.769 v x, d U' W7 D/ J4 O
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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