8 v& | c/ N6 L( N. M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ^3 E" c/ h- {: g- p
準備時間： 50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; F* m f n6 r! E9 X0 h
製作費用：$35
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8 L6 ^- H* V6 J公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
$ p2 M' Q# A- Q! V5 [; u: [6 u公仔箱論壇紅甜椒1個
5 ~7 t. Q# Z$ ?1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒1個
# ` R1 D( q# Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒
- L/ D( @9 i* q9 y- }公仔箱論壇百里香1束公仔箱論壇0 f9 ? Q# q K$ S- d& Z
邊豆30克; e5 L w' i. R: n+ G
西柚（去皮起肉）1個
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Steps$ Y2 O; K$ M+ \0 n- Q4 Z7 o! F
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇) B1 Z5 Z2 ~; M
) [- I6 u' r+ [. D2 A3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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' Y: V% k7 V) _5 ], S& p公仔箱論壇4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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5 o, f! q7 Z" ^% _9 h# v! Ktvb now,tvbnow,bttvbTips
7 y& H8 l2 ]) E' `1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇. ~2 R( s$ V- Q1 f) c1 g( y4 M
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。! B6 ~) k9 T) w; U, C: a1 {' h
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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