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準備時間： 50分鐘
7 z/ x! y) d7 X, z: [2 k製作費用：$35公仔箱論壇/ z/ p6 s: a% l! E8 D
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Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. V# ~' V: G' `+ J$ l9 K& d% a7 b
紅甜椒1個公仔箱論壇" B) R( |4 w6 \7 G% B
黃甜椒1個
$ P* A4 H2 C. Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒
0 D- A0 i! N5 i( [5.39.217.76百里香1束公仔箱論壇* a5 A2 h, l) S4 w! ?* @" @7 s
邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ O V1 l3 }9 D
西柚（去皮起肉）1個
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 K% c2 ?1 I# J
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' T1 O2 g) X
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5 [8 b! D2 d9 M0 @3 }9 R
3 [: _5 r1 Y h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。8 e0 H4 e. A, X- @
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。! F, y6 n# g; ^* ?6 G/ S( M
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。5.39.217.76& ~: ?( `, c6 N( ]" i& q& J
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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5 I; W, m/ x# e8 `2 Z6 X- d& _5.39.217.763.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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