+ y' Z. Q( J5 R1 _5 Z N+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ l/ v+ {" e+ \. A# x8 {! \, e0 O
準備時間： 50分鐘
! H8 l( x0 r+ \+ t* Atvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$35
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6 X7 Y+ r9 V' A5 Q3 V$ S: g/ w2 P5.39.217.76Ingredients（二人分量）; k7 B, I/ S- ~: ?" y" y9 k
紅甜椒1個
. k/ X! j. F& ^0 r8 ^tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個
; D3 U# w+ J0 E& n0 w8 E9 {& q/ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）2粒: a3 D/ R1 i0 ]: l, \- K/ T0 [6 c
百里香1束2 i. [1 D- E" s- g
邊豆30克公仔箱論壇) G/ _* B7 U. J' K
西柚（去皮起肉）1個
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Steps
9 Q4 z" B7 ?0 {4 jtvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。tvb now,tvbnow,bttvb! f* c2 e/ T0 ^3 h4 c
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb& u k; J2 H3 ]
* z4 Y% [ [9 Z5 t3 _5 y, C( Z' n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。5.39.217.76& g* M v$ Y# S& w. l6 y3 T
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Tips公仔箱論壇. K. E$ J3 n2 e8 T
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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5 A+ h8 G. W7 H, z# U7 U9 k* j2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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