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準備時間： 50分鐘
/ M( s: B m5 J- @5.39.217.76製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）4 b/ v/ u' u ?4 H- N6 Y
紅甜椒1個5.39.217.761 i( B* r8 X I
黃甜椒1個
, t% n4 s" g4 A5.39.217.76蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, A7 `5 b! F, d7 j& L+ _' B! V2 Z* @
百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb c( G" X$ \0 l% K9 E/ M8 z' |- F
邊豆30克
2 |: n2 h u5 |: b1 L4 Y) k西柚（去皮起肉）1個 ! ?3 x/ ^0 E F/ o
; }* b2 A) j6 J" M- G% h5.39.217.76Steps
1 h! i( M) k4 r r8 k公仔箱論壇1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。8 Q% J! F- l" d
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 {1 K3 t& W- l# F- t
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i' m% m5 u0 Y; V, Q
* K1 u% K/ F7 a w1 F% B4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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3 { x7 z+ ~5 f* w4 k5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
- k% R5 l1 {2 S, h# f6 U0 \+ J! y1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇5 E9 @& p) ?5 |& J
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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0 n1 u/ @7 Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。公仔箱論壇" g! w6 g% Q p9 t- u8 ?
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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