[甜品] 椰奶龍眼布甸

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% m9 g1 E; _- v' \8 s材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯% p) o3 ~5 \( W" i2 Q" a* b' w  r# m
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做法
& W4 l; _7 E5 P* q& I! U& \9 X5.39.217.761.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 q. `: v6 g  J, p
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。$ H, U( j! d2 S7 n
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+ g4 Q% t/ o) Q: M, i9 N* g罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。