[甜品] 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯" H) O3 N7 R8 I  \
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做法5.39.217.76: p) X! `7 r+ K4 k4 H( O
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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5 Q0 q' b9 O6 R' K& U+ L公仔箱論壇2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。公仔箱論壇0 Q% {' _  v% E  a; z1 T

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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。