[甜品] 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯
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6 C. l( ]* g. v! B4 @1 |公仔箱論壇做法
) r, i. K& T3 W$ x, o2 ?7 E公仔箱論壇1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。  x" D* |8 i  a; @7 U. ^
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。5.39.217.76$ {8 t! H5 B4 \7 A6 O. j) o, c
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6 ?6 Z( T5 ^7 ]4 ]5.39.217.76罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。