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[甜品] 椰奶龍眼布甸


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( z0 N, t* I0 M4 O; e5.39.217.76材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯
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1.開大火燒熱水,加入椰奶煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 M8 g; U# H# v: L4 ?. i- L4 H2 ^  _
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2.將糖和魚膠拌勻,加少許水再拌勻,然後倒入( 1)中,收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。公仔箱論壇( m& K: N6 e* t; `0 p' {
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3.將淡奶加入( 2)拌勻,熄火倒出,待攤凉後加入龍眼拌勻,放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb' H$ k6 l- m( ~; i# \: e+ \+ {
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罐頭龍眼一定要隔乾水份,否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。
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