[甜品] 椰奶龍眼布甸

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2 H! ^2 g. }- i材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯5.39.217.76) f, o; N3 F$ d0 g$ W  r5 \
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做法
& p+ l2 b5 |9 \" v7 g1 V1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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8 C) ~9 z3 O$ U; V* A2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。5.39.217.76$ P$ d& p4 o: F& @; ~0 S9 a% @

: r8 ~3 k- `; W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。