[甜品] 椰奶龍眼布甸

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6 `: d6 b; ?3 r, D2 H+ |. b' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ n* I, r# e/ S5 u0 i

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做法" D; t: p0 i0 ^& U9 b
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。9 @8 e. e; s/ B2 {9 T/ U3 `' T

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* O( n3 J2 U+ y5 ~4 e1 @" {0 @2 ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。