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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 l! E7 F" V6 _5 o+ {5 P0 s* B
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
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; G- \5 [* x, e! _5.39.217.76做法
% r* w/ v0 V! N7 ]" x6 Y- N; o9 x1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
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0 ?' R, i- ]$ ]8 z& a/ i C5.39.217.762.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。公仔箱論壇 Z0 K* d3 x v9 i ^
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3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。5.39.217.764 Z: p3 f1 I! w& f6 d" Z
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魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。1 |6 t* }2 ^4 @7 W" ~- M
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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