9 A& m5 m( p/ }& z/ c公仔箱論壇
9 s( e3 o+ z) W$ E+ a5.39.217.76 公仔箱論壇; x$ S' B) G R6 t' w/ \
. E' o! X1 f. P0 B& ~% B
材料
0 u# J0 _ H* l. g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb炒麪 190克、排骨 75克、青紅椒各 1個（切角）、洋葱 1個（切片）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙排骨醃料：生抽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 1茶匙調味料：生抽 1湯匙、老抽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、清水 150毫升 5.39.217.76$ n+ w- e7 i3 O' @5 I1 u9 T/ _
公仔箱論壇1 v- L! ?7 h7 H
做法
6 B/ D3 K6 H6 n2 s公仔箱論壇1.煲滾水放入炒麪打散撈起，略為攤凍備用。
7 J! c' D1 [3 }6 [5.39.217.765.39.217.766 I: S4 V' i8 k- j2 Z
2.開中火燒熱鑊下油，下炒麪半煎炸至兩面金黃上碟。
: v$ j* |8 b* P/ {. X } etvb now,tvbnow,bttvb- \1 R+ w1 O3 N1 C: q
3.將排骨加入醃料撈勻，以大火隔水蒸20分鐘至熟取出。 T/ p7 i9 ]) s4 y* C, x7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. G1 R: |+ `# `9 r
4.開大火燒熱鑊，下水、豆豉、豆瓣醬、排骨、青紅椒、洋葱、雞粉、生抽及糖，再用生粉水埋芡煮勻，最後下老抽校色，炒勻淋上炒麪即成。5.39.217.769 _; \' ?6 d) W/ t
6 s8 R# c( o1 P. F% w* v. N& m
 tvb now,tvbnow,bttvb' F- q! W0 r2 b* y2 ]
+ y- ]! @: D! I( ^ tvb now,tvbnow,bttvb0 K J% T( V8 X0 ]5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 _' l+ s8 _, @. F
/ _6 u4 [9 S' v' i: w- Btvb now,tvbnow,bttvb" X4 z' m3 ~& z5 f/ O/ r
+ j; k, v( k! K& w% `* [
4 h; j1 J1 i8 x" b0 Q: i7 v/ ]- x公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# R+ ]1 e- v; v r2 K5 f
煎麪時要下多些油，會較易煎至脆身。5.39.217.768 @0 |, k1 H, x, O8 J2 \
|
發表於 2009-7-6 01:34 PM
| 