 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 Q: @6 u1 h3 M7 i4 o
$ q( D7 g1 U7 b3 D4 M9 ?材料
3 i0 Q- k2 G. c8 V雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 z7 G4 l" C7 Q4 m3 `! C
f8 N" h/ g/ u9 h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' p8 q6 A" S; O+ q( S0 R2 B
1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
0 a- X+ v1 H' D! \7 r7 I9 y$ itvb now,tvbnow,bttvb2.將糖桂花加冰酒拌勻。# d6 |3 X# S9 L; A' r" E
3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
. o, _; ?4 S7 D1 Z- E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; s) U# f/ G7 T# X# ~+ }9 c% {/ m
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. ~1 y* Q- u. i' ~貼士
$ r K$ K5 x6 a' i! u0 r& e, c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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