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) ?$ ]: _5 O0 e5.39.217.76材料：公仔箱論壇- h( q( r' n, ^4 ?' n2 p
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇3 B8 h5 I# b9 z% J3 [3 K* y$ l1 Z* Y
3 O) Z' B" y6 w) E3 Y! K做法：
) _) ^) i8 t; S+ B. U# h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
- e1 K5 a: l. k5 F5.39.217.762.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇8 W& P* n' |# K9 ?, F1 C" x6 D
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
1 K, T ~) \# }8 H& Y. b3 b5.39.217.764.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
* d+ x3 w- ]( {5 i( R8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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: \, h7 s- o" K) W# Atvb now,tvbnow,bttvb生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ w- @* J( O. m& Q
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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