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1 F9 ~8 h& `5 a( H1 s, Q, R8 N+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
% o1 {5 O, k- B2 L9 x+ C公仔箱論壇加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 G: f( r1 W& M! A: h
" Z4 {) |) h7 L% @公仔箱論壇做法：
. s9 P+ G! O4 M" [5 \! j% n. vtvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
8 G" J/ X5 M' T. c/ Q* O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.糖桂花加冰酒拌勻。
) M' T+ S/ @) o/ U% J% r公仔箱論壇3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
3 e+ `4 @5 u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。5.39.217.76( V9 J5 v" ~2 V! I. E
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
9 m7 c- U& E9 R0 ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& i: m" Z+ }1 A5 [' r) e! L# u+ g* s
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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