風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境,舊式冬菇亭買少見少,但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月,沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營,個個男仔爭住跟組女玩水戰,但中大人高皓正卻不做組爸,皆因最怕 HappyCorner,寧願食炸大腸嘆吓。
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3 E6 l; i H4 }" k3 Q$ P味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.765 D& b2 c: T) M! f9 i3 {
不知何時開始大學 O Camp(迎新營)有種叫 happycorner的遊戲,以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人,當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正( Zac)一入 camp頓成被玩目標,「被冰水淋,又玩X con,即是男女交叉撞……」哇,男人至痛!之後, Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso,一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜,是這裏令我第一次吃炸大腸,之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV,又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》,難得再到沙角邨冬菇亭, Zac說炸大腸味道依然,「之前未試過墨魚脆波波,味道十分3D,皆因外皮是脆杏仁片,中間是彈牙墨魚肉,最入面居然是芝士,層層口感不同!」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb' j2 y) C- _7 ]7 @& l3 G) n
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6 x* n4 g8 W' |# C5 |5 T■冬菇亭在沙田圍鐵路站側,外來食客也方便。公仔箱論壇7 s4 v x. ]3 x6 \( `
# t# L$ j% h7 F( B' [4 {0 ^公仔箱論壇八月晚飯被 book滿 F( x, ]: s( G$ G7 ~! I
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳,因食肆都擠在一起,你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜,汗大滴地流、酒大杯地乾,話大聲地說,痛快!聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感,就讀中大會計系的阿晴說:「除大埔和火炭,沙角邨都是我們常去的冬菇亭,相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜,大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱,老闆娘劉小姐說:「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻,他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼,咦?無骨,原來做法是先去骨,釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡,然後再浸過滷水,炸過一次還不夠,再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次,難怪香口惹味!
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; T$ m: P8 M* @$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾,外脆內嫩,點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇* |% u1 x% Q4 s2 J. @
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和味田螺$326 S& r) Y, |; u- l4 B

) ~* c/ F X( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣,但吃到螺肉就辣味剛剛好,入味又不韌身。公仔箱論壇/ W& B; O5 v! b9 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 X! Y! ?- l0 K }( o$ T1 h" g
墨魚脆波波$58' z5 d* j3 U3 K+ Q
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最入面有香濃芝士味,脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb ] I' n$ G8 ?. b$ @
( p! M P$ D5 H1 j2 y木糠芝心餅$48公仔箱論壇" k% x) \/ M# C% v2 ~, o
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矮瓜十分新鮮,釀了芝士和肉碎,非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 K( _5 Q- k. |
, [( h) y a6 z a$ O! ~* W B公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50
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9 s; K* Q$ h% V去骨的雞翼啖啖肉,釀了墨魚肉在中間,兩種肉一韌一滑,咬得甚有層次感和嚼勁。7 j+ _' n5 E8 T8 a, |" p$ F
7 `3 E! ^4 d, m2 H4 p1 S金沙角大牌檔(沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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8 Q2 d1 h l( G% N+ |公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊) g% W7 ]3 r9 ]! N8 r
由宿舍到沙角邨,坐的士四十元有找,中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水,為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說:「生意不能說很賺,每晚五六千元收入,有沙角邨冬菇亭就有天湖,開了廿二年,街坊都老了,不太吃甜品,年輕街坊又搬走了,外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品,但勝在選生果配料夠新鮮,芒果來自菲律賓,西瓜來自馬來西亞,其芒果芝麻糊味道軟滑清甜,不比市區人氣甜品店遜色呢。
- Z" [; b5 q1 o) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A- u7 H0 g$ b7 e芒果芝麻糊$14tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; s6 D) n" S$ J
+ c2 n) g+ m9 A) b' F ~: U* B5.39.217.76芝麻糊軟滑不太甜,配酸甜鮮芒果,開胃而不漏。8 B6 c3 ~5 @* V7 g7 l s
: R* `) S- F' S1 h+ O( z雜果紅豆冰$22
# U T9 p4 `' t4 I2 [4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- z2 c/ X. G* E+ w# x0 b: y7 k0 a0 y: D
紅豆煲至腍度適中,雜果以清甜西瓜最搶味。
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7 v. n. a. M: e& g4 `tvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏,質感彈而軟,甘而不苦。5.39.217.76$ A8 X/ Z! ~6 N
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天湖甜品小食(沙田沙角邨熟食中心)5.39.217.768 N/ y! \$ q, S% r
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