風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 G/ \& c/ p" s
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 ; ]1 T4 W: v3 B; E$ i# s, @
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' R* u! Q& p3 ~9 Z% J
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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$ h# }1 D1 l) j, N$ e+ o炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。( T# J# i9 \& n# S _6 a4 @
& f. w, C" d* x& P+ o' g墨魚脆波波$58
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| o8 `6 d1 F( Q( e2 {8 ftvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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/ O6 I5 |7 h! s) t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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2 M% E& d' f6 |: X) r7 O5 [tvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
3 r3 K0 [0 @: L. i" L* ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f+ p5 C$ v( w7 g( l! y7 E去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。2 x* h! S% G/ Q0 U" M# o9 E
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 q u3 e; k; B6 @
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
# ^; r/ K6 y: ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 \' p6 r; s: _ }
芒果芝麻糊$14tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 v3 }" B( J3 @# \9 O
$ ` g5 r7 v0 @/ |* \) E" w/ W公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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. h" e& Z6 m+ z1 d( M! d8 @公仔箱論壇雜果紅豆冰$22
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+ I. w- Z+ C# {. ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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- y+ u% ]& z% @& X- \% r. f+ |5 \5.39.217.76龜苓膏$275.39.217.768 P8 I; w; B/ ~% D. Q6 S
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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" z" y1 D) a! q) h: l5 S5 b5.39.217.76天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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