風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。! U5 k. \! s* c3 \
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味道 3D人氣墨魚脆波波
$ s# \& `4 U3 E3 v E1 P8 V; ]tvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 " `" a4 `/ u; w- T0 M
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. f% D% v$ j7 ~* Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。5.39.217.76# w+ g/ g/ @' S" g3 W6 ~
; P8 ^; ]' e6 @; ~! @4 E' T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿
7 Z, P( C* w+ X( t! r舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! o, s, f" w( ^5 P8 s
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$584 O' P5 [9 D$ V% C
) p" Z* i' i" t3 n. L9 W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。+ @( u% j9 f! E- b: Q S! c
/ G* V* ]9 | {; k7 }5.39.217.76木糠芝心餅$485.39.217.76( J- d" A6 j( A
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 `2 n8 M8 P6 v9 U
B6 y$ R, O- H; A5 G: `) r+ T, e x公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" a" d' G2 m0 R- M
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。+ k" e! @* k# a; [! `- a
! G5 s6 R7 l0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊$ K. P# T5 P1 j* y
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14公仔箱論壇8 b. ]$ |2 J6 e/ g. ]' P) l# B a4 @& A
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( j# l. Z: c6 Q# l3 V7 Y+ c( O! x
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雜果紅豆冰$22% @) R. ], a9 n' |: H
( k# ~4 ?) j/ R" N# c* Q9 m公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb, J5 N7 D6 | d1 n; Y! B. e: F0 M3 X/ l
: ~# i& m9 i# ^# B4 F$ a) Ptvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb: K& ]1 _2 u' u+ e" G% R
& K8 J# H; C. \% |6 u: O自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
2 n" ?- R; N8 q O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 Z6 D( I0 r# K) n
天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.76$ ]. Y0 M9 J* T5 o3 Z b$ E
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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