風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇7 b7 a, b, d, A4 D) [( p# P* c/ B
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇& R1 w% X! P7 G( m% m
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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$ T# \& E' ]/ @: G" v4 A' Ttvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿公仔箱論壇* W/ B" Q2 T0 m5 u; G
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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; q1 j% d% ]+ k8 S: ~8 {8 [公仔箱論壇炸釀大腸$58
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4 v- t4 n6 Y! `+ B. ?公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
* d, U. ^, Y4 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# r- V. F, C! D" s D+ H
和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb0 W" R8 C" y$ O* D
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 \4 j, a9 o( y/ X9 \
* N/ P' r$ ^- K墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48
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. M$ } b0 c9 [5 A! I矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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+ O; }7 m1 W0 A8 w+ ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% h6 U. x x b+ W( q
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) h4 a% X: i) U8 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 ?% N0 q, [) N7 R
; J/ z2 E6 J0 e$ M+ l* y5.39.217.76生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.76: k4 j7 V. f- L3 [
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14! c( W/ k& P# X
* [0 t. K2 L1 Z" D6 g公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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9 J' Z* ?( U( N( @5.39.217.76雜果紅豆冰$22公仔箱論壇# i& t- O6 l; Q+ ~# D6 H
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。5.39.217.765 ~4 z, G5 A* s& R8 d" |" D
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龜苓膏$27
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; u' [( {# t& b: n U$ @- K公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。+ ~. Z( @$ P1 L+ q& t$ m
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.76* W! s) S. p+ T, s. d2 X
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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