風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇6 X# E" s& T/ d0 Y( L
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8 C P r1 w& k: z& h8 R( H味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb: K9 _5 U% \+ x" y5 k5 _; |
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 ) P; n& j) w0 K+ `# E0 Y; M
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。' l! Q0 V7 b8 ?; y" I
) v1 w' Q8 J3 E* ~. K& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 M3 F) P# v7 {% S
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb* _7 \. \- O! }6 I5 w6 I
; ~4 z# u; p( \& S/ P5.39.217.76炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb" @4 i+ B, f4 k( E) M1 t
$ @3 V" n5 d2 p( `# m) U- S$ Etvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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* V& M7 X) E6 \0 Q$ l# z* j6 htvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32/ G2 G% @( m" k; |* r
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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& s' O' w& ?5 }墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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1 x$ G- o. c. E5.39.217.76木糠芝心餅$48) p H$ Y% }0 _3 g! T
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 R5 ]* d4 O) u4 |$ b( E
! A6 Y" [ p t; G4 u3 Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$505.39.217.763 P/ c/ F2 ^+ {" R! E
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇5 R% q- w/ A1 u' A/ e j6 c
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) |, B) {6 y& D2 a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( W9 w4 ~1 }5 o XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊8 Y5 J/ C K/ d& A. E" V7 G' [
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.76$ w5 d2 o( G- ~; w2 W
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芒果芝麻糊$147 [$ O4 V9 ]% `0 m5 P% d# j
# `. x. @+ D( h$ c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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* P/ `% i: B4 j6 _0 I" Y, W) |雜果紅豆冰$22
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5 |4 Q- G, `9 ?3 C( M: x7 c紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。, k( D* |% o. B l, c) C* J, a
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龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb- P& c- K; ?& D' M* ~
. J( X/ F4 c4 o( o自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
& G' }2 _' w% x% u' {6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( y8 y2 D( g- ^+ C+ M8 R! x
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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