風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb3 v; W9 P7 E$ M% r! \- K' H6 I
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$ {1 S5 ~0 ^2 m$ d0 ^1 _# c( ?9 x味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.76/ X& O2 s, P- ~' x$ q9 X. [
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 : q5 o) c. K& X7 {+ }! I
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& H2 G- a/ k6 w$ L6 H& @■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
% V* F+ ^( m5 @3 `! M9 n3 b5.39.217.76舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58/ X* I3 F5 B5 F# O3 o
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ e; ?4 V0 V5 W ~5 P
- E$ L8 L( m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb9 n" S$ g6 n6 L* l4 B
) J- [* S, c8 }. [ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。 I( {+ ~: I* W% E; n
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墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# P% w$ `$ W V
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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$ F- A; A) |- V q: l+ }避風塘釀雞翼$50- k( V3 m6 d4 d
" B5 A# ^. h5 z4 h去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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4 z; x( e. u$ K# D4 s pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔. X2 o, x: U% R# T4 v
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生果夠鮮外來客多過街坊
5 J* Y+ }7 e8 z2 x由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 T7 b C. U* M4 R( w. N
. K) L. i5 B$ G {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# P4 L2 U# J" a) D2 v B h4 X2 P
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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: C4 T. w1 \8 O' p: N2 I龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb7 w: }- E) R c6 E( q4 j1 W* }
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。* X6 C9 O4 h% h. m- k' N& H& B$ h ~
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t: A2 L- h% C* c& q8 p
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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