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( B4 J) ]% G6 m6 f4 B6 o4 I8 b材料
: t5 L6 t% J- @1 l& U/ ?青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許- e1 B0 d* g1 z: l% m# u/ ?$ I) @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! O% i! f4 l2 F1 m7 ]3 a: p8 ~, o* a
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。! ]9 J6 x" B; D6 c8 s9 g* Y
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb" l: ?* P2 m, V* z ^" P7 {# m
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。5.39.217.76' c# p; p; @$ Y# a4 B3 [( D
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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1 P" O( N3 {# f- v豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。5.39.217.76: y% x6 a+ I' _
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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