[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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( L# |5 x3 e- N5.39.217.76材料
! w. P  p  h' h9 G% W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許9 n/ L5 D! X) v" u; p

! S: ?8 w# c8 _" E" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法& u" [# w9 x! h# Q. ~
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。公仔箱論壇5 G4 L9 [& m/ Z$ D0 {. P* X

" m5 ?1 d/ a- g& m+ Q  L9 j5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。8 w, }5 f* m' g' S

- W! x1 O" i4 _; G5.39.217.763.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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