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4 i& k. N6 v) t. N7 d, }7 k$ x公仔箱論壇材料
. k. A5 M, U- d8 q# |. h公仔箱論壇青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許3 F @7 C) U: A7 c6 Y! ]
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做法
) I6 x( a( H) G' V: i- ]' t( G1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。5.39.217.76# j k4 r1 u# ]. w% L
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。5.39.217.767 J4 |0 k& _% Q1 E- D' O
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( f2 F+ |5 C: f' y8 N- ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 _ G _- }& vtvb now,tvbnow,bttvb豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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