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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& |( R, y' }+ F
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& J( T+ B; ~, |; D
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調味料5.39.217.76" ^! f9 _" q+ Z/ f$ R6 s, Q- w
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ w( E, Q( V M3 v0 o2 f
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做法公仔箱論壇4 R. v3 A h' Q: Z, F
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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/ F/ F# B* J- ]1 W5 W" U6 [. i2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3 @! N3 G8 c+ t2 j3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇- G# m/ x; h* X# v; G/ a5 ?
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 }: F- H# n, C8 z
山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。6 v8 @; J3 s/ q
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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