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# L! p( B7 p; \0 ]: {6 C7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
) v$ Q0 [& V- n3 b: l新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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1 B$ e# R3 l! E! V5.39.217.76調味料
- w) A" k! z: D$ X6 n# }雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙6 R, {& k! |; N+ B9 ~/ A
$ b5 m' h% r7 c# W( i2 m3 @6 u8 E做法
7 T- k g5 e0 C# }3 l1 y1 n! d4 L1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb E3 i. r/ B |2 {2 c: p# N
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
5 e- Q9 \1 A1 Z% u7 B8 H( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* j4 @" J0 [& g( H
3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 r! K O+ e4 L- d/ c9 }4 L, j
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1 s4 g& o U# U, k2 w/ V5 o# G5.39.217.76山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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