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材料- C+ Y6 }/ D+ o/ m: Y
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙5.39.217.764 X1 ~& H- L- b& w8 U( w
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雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法公仔箱論壇6 @ z z+ l8 {4 g& I0 X& E6 g: j! m" ^# Z
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 Y. q. F3 j8 L% u- i
- W' l" ~* @4 W3 E+ P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。6 _& P# V) u, H+ t' L
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ T4 j* K$ x) V8 L& z/ g
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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