[西式食譜] 梅子番茄

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材料
. J  j- B* G7 z番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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1 z/ m0 O; u* ], mtvb now,tvbnow,bttvb調味料0 d5 V: p* ]$ Q$ K( N
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 l% H+ b) T! ?/ m. T+ f; b# C; E

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2 H( T) [; m- D/ ]: utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- K: C: k# w( T4 R; [+ m" W
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇. m3 z# w- p; }% F5 `

6 Q* w* K% Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 X3 @3 d- [: I+ e( F* k
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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& n& y! r  T. d  _. P9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  }" g- L: A5 Q
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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