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9 j+ @1 p2 R/ Z5 K9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 l/ c, m; B& ^9 v n. X7 F Y9 g5 mtvb now,tvbnow,bttvb番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒5.39.217.76% Z/ y3 _( H3 T- M
, c' i" Z7 P0 S; E5.39.217.76調味料
. m. ^3 m2 x% R: E: U: P5.39.217.76水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- V1 i% d% f, s
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做法
0 R& e1 r! H4 E, e- P公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。+ d, C' u$ ` k1 H" v+ t
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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