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材料: x. y0 _8 Y5 d$ H6 b7 e0 b
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇" ?; ~/ ]" W/ R4 V$ [
3 Y" Q# X2 X c6 e8 y5.39.217.76照燒汁料
! G) c) y; I% j- u: f' v! _公仔箱論壇日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P: h7 w4 z' [2 W
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/ G2 p2 ~' [& g' i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: J6 ?2 H& Z
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ F, V4 M+ Q8 i% r5 q, s2 i& `! G
& s& R! Q3 D/ L: K/ L4 Y! z5.39.217.762.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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+ |( j6 l, x% ^; K4 p' u公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& } ?: r1 d. R. o; k( D
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貼士5.39.217.76: f2 x# x5 B y3 c5 o7 h
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。# |' q E a! z O4 R0 Z" Z9 M
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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